Soupe de panais aux épices

Emincer un poireau et un oignon et faites les revenir dans un peu d'huile.Ajouter 1 cc de cumin et 1 cc de curry.
Eplucher et couper en gros morceaux 500g de panais . Ajouter-les aux poireaux et bien mélanger aux épices. Déglacer avec 1,2 l de bouillon de votre choix.
Cuire  10 à 15 minutes. Mixer .
Servir avec de la crème selon votre goût.