Soupe de carottes lentilles

Faire revenir un oignon et une gousse d'ail dans un peu d'huile.
 Ajouter 500 g de carottes coupées en morceaux et une pomme de terre, 150 g de lentilles corails, ainsi qu'une pincée de curcuma.
Ajouter un litre de bouillon de légumes.
Faire mijoter 25 minutes.
Puis mixer le tout. saler et poivrer. Servir bien chaud.